Visutech havde tirsdag den 17. januar inviteret kunder, der arbejder med tryk af emballage og etiketter til fødevarer til seminar om den skov af regler, der findes inden for dette område.
Det var en forholdsvis smal målgruppe, men seminaret var absolut velbesøgt med 23 deltagere, der alle arbejdede med print til fødevaresegmentet.
Per Arild fra Visutech i Danmark kunne starte med at byde velkommen til Marc Aronhime fra HP i Israel, der var kommet til Danmark for at fortælle lidt om de internationale reguleringer, og hvordan HP arbejder med deres blæk i forhold til disse.
Marc Aronhime fortalte blandt andet, at HP er blevet medlem af den europæiske del af PIA (Printing Ink Association). Og ikke mindst denne vigtige information: HP-blæk kan – under deklarerede forhold – benyttes til print på non-contact-siden af emballage. Det gælder for alle fødevarer, også til langtidsopbevaring, frost og microbølgeovn. Man skal dog bemærke de tre ord ”under deklarerede forhold”. De er kendetegnende for en stor del af reglerne og deklarationerne i forbindelse med FCM (Food Contact Material), på dansk benyttes FKM (Fødevare Kontakt Materiale).
Aronhime fortalte også, at der p.t, ikke fandtes fælles regler, men til gengæld et væld at nationale. Der arbejdes dog på at få beskrevet et fælles EU-regelsæt. Det forventes at det er klar inden for de næste par år.
Carsten Bøg fra GraKom påtog sig, at fortælle lidt mere om det danske marked, hvor det er Fødevarestyrelsen, der står reguleringen. Carsten Bøg pointerede, at det er trykkeriet/emballagevirksomheden, der afgiver en overenskomsterklæring med kunden. Dette er et meget vigtigt dokument, fortalte Carsten Bøg.
Carsten Bøg fortalte også, at begrebet ”Fødevaregodkendt” ikke findes i lovgivningen. Der tales kun om, at noget skal være egnet til brug med fødevarer. Og “egnethed” er de i produktionskæden involverede virksomheders ansvar.
Producerer man emballage og etiketter til fødevaresegmentet, skal man registreres i Fødevarestyrelsen.
Mange trykkerier trykker emner som fx bager-/konditorkasser uden at tænke over, at der er tale om FKM-regler, der skal overholdes, og trykkeriet skal registreres i Fødevarestyrelsen.
At der er tale om et kompleks område fremgik af dagens indlæg. Og at trykkerierne, der arbejder med FKM-produkter, skal have styr på rigtig meget, hersker der ingen tvivl om. Kunderne vil gerne have en total-forsikring mod enhver risiko.
HP hjælper gerne med informationer og undersøgelser med hensyn til deres blæk i forskellige sammenhænge. Det gælder blot om at kontakte Visutech med den aktuelle kundesag.