Vi er faldet over denne sjove og interessante miniartikel på 3dp.se. Synes den viser så meget om spændvidden og perspektiverne med 3D-print, så den også fortjener at blive fortalt i Danmark – ifølge aftale med 3dp.se.
Den spanske restaurantentreprenør og stjernekok Paco Perez står bag flere restauranter, der har Michelin’s opmærksomhed. Han er også teknikinteresseret. Ja, så meget at han har investeret i en Foodini, som er en 3D-printer til fødevarer. BBC har lavet en reportage om, hvordan han anvender 3D-teknikken på Barcelona-restauranten La Enoteca.
